Batam, batamtv.com – Pemerintah Kota (Pemko) Batam terus berupaya meningkatkan keamanan pangan melalui inovasi GRADE ASUH yang dikembangkan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Batam. Program ini dirancang untuk memperkuat pengawasan sekaligus memastikan produk pangan asal hewan yang beredar di pasaran ditangani sesuai standar keamanan dan kualitas.
GRADE ASUH mengacu pada prinsip Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH). Melalui program tersebut, tingkat kepatuhan pedagang dalam menerapkan standar penanganan pangan akan dinilai berdasarkan tiga kategori, yakni Grade A, Grade B, dan Grade C.
Grade A diberikan kepada pedagang dengan tingkat kepatuhan sangat baik. Grade B diperuntukkan bagi pedagang yang telah memenuhi sebagian besar ketentuan, tetapi masih membutuhkan penyempurnaan. Sementara Grade C diberikan kepada pedagang yang memerlukan pembinaan lebih lanjut.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan DKPP Kota Batam, Dwi Hargadi Kunto Sisworo, mengatakan inovasi ini hadir untuk menjawab kebutuhan masyarakat terhadap pangan yang aman sekaligus mendorong tanggung jawab pelaku usaha dalam menjaga mutu produk yang dijual.
“Keamanan pangan harus dapat dibuktikan melalui penerapan standar yang jelas, bukan hanya berdasarkan penampilan produk atau kepercayaan semata. Melalui GRADE ASUH, kami ingin membangun sistem yang membuat kualitas penanganan pangan lebih terukur dan dapat dipertanggungjawabkan,” ujarnya, Selasa (10/11/2026).
Menurut Dwi, pengelompokan berdasarkan kategori tersebut bukan bertujuan membedakan pedagang, melainkan menjadi sarana evaluasi dan pembinaan agar seluruh pelaku usaha terus meningkatkan kualitas penanganan pangan.
Ia menegaskan, tujuan utama program ini bukan sekadar memberikan penilaian, tetapi mendorong setiap pedagang untuk terus memenuhi standar keamanan pangan yang telah ditetapkan. Dengan meningkatnya kualitas penanganan produk, kepercayaan masyarakat terhadap pangan yang dijual di pasaran juga diharapkan semakin kuat.
Saat ini, GRADE ASUH masih berada dalam tahap persiapan dan sosialisasi sebelum diterapkan secara lebih luas. Melalui program tersebut, Pemko Batam berharap kesadaran pedagang terhadap pentingnya keamanan pangan semakin meningkat.
Ke depan, inovasi GRADE ASUH diharapkan dapat menjadi instrumen pengawasan sekaligus mendorong terbentuknya ekosistem perdagangan pangan asal hewan yang lebih berkualitas, aman, dan mampu memberikan perlindungan bagi konsumen di Kota Batam.
Penanggungjawab : oktarian
Editor : Ronny Alimin
Reporter : azura aronita
