BATAM, batamtv.com – Rumah Makan Aroma Sambal Bakar, merupakan rumah makan khas menu bakar yang lokasinya berdekatan dengan wisata religi Masjid Muhammad Cheng Ho di Bengkong Laut.
Rumah Makan Aroma Sambal Bakar ini menjadi lokasi serbuan favorit para kulinerlover di Batam. Sesuai dengan namanya, para kulinerlover yang melintasi kawasan ini akan mencium aroma sambal bakar khas yang mengundang selera dan wajib dikunjung para kulinerlover di Batam.
Setelah mencium aromanya, para kulinerlover bakal tidak bisa tidur nyenyak sebelum mencicipi menu menu andalan Rumah Makan Aroma Sambal Bakar.
Seperti apa daya tarik dan Aroma khas Rumah Makan Aroma Sambal Bakar ini? awak media batamtv.com rahyudo lumaksono mengupas selengkapnya.
Rumah Makan Aroma Sambal Bakar milik Supriandi, beralamat di Ruko Golden City Blok H – 15 Bengkong laut Batam, menyediakan menu khas dan unik yang menarik minat wisatawan berkunjung untuk mencicipinya. Menu khas dan unik yang ditawarkan tersebut adalah Sambal Bakar dan Kelapa Bakar.
Sambal Bakar yang disediakan rumah makan ini merupakan pelengkap dari menu menu pilihan yang disiapkan sesuai dengan selera pengunjung, seperti, Ikan Bakar, ayam Bakar dan aneka jenis seafood.
Tersedia dalam 3 jenis yakni sambal hijau, sambal merah, maupun sambal belacan. Dan sambal sambal tersebut dibakar sebelum di sajikan, hingga menghadirkan sensasi rasa dan kenikmatan tersendiri.
Hal inilah yang membuat para pengunjung dan pelanggan begitu antusias mencoba menu tersebut.
“Sambal kami memang diminati, karena memiliki rasa yang lebih nikmat, selain itu harga yang kami tawarkan juga relative murah dan terjangkau” tutur Rusmin salah satu Koki Aroma Sambal Bakar
Rusmin menambahkan, rumah makan Aroma Sambal Bakar ini baru berdiri sekitar satu tahun, dan mengalami kenaikan omzet penjualan setelah menghadirkan menu Sambal Bakar ini.
“Nama Sambal Bakar ini cukup membuat orang tertarik untuk berkunjung dan penasaran ingin mencobanya,” ujarnya.
Sementara itu Heru, yang juga koki di rumah makan ini menyampaikan, menu ini sangat di minati oleh wisatawan asing yang berkunjung ke Batam, terutama dari Malaysia dan Singapore. Mereka turut merekomendasikan Rumah Makan Aroma Sambal Bakar ini ke kolega-koleganya saat berkunjung ke Kota Batam.
Selain menyediakan menu sambal bakar tersebut, rumah makan ini juga menawarkan menu khas dan unik lainnya yakni Kelapa Bakar Rasa Sayang, dari bentuk sajian dan nama unik ini cukup membuat para pengunjung tertarik untuk mencobanya.
“Kelapa Bakar terutama yang hijau atau muda, selain nikmat dan menyegarkan, juga memiliki khasiat untuk vitalitas dan penyembuhan penyakit, makanya ada tambahan Rasa Sayang nya,” Ujar Usman Ja’far Ajib yang menangani menu ini.
Lebih lanjut dikatakan Kelapa bakar ini berkhasiat untuk tubuh, bisa menghilangkan pegal linu, masuk angin, menurunkan kolesterol, darah tinggi dan mengatasi ginjal, serta dapat membuang racun-racun dalam tubuh.
“Kelapa dibakar selama 2 jam, kemudian ditambah 7 bahan rempah menjadikan kelapa bakar ini sangat berkhasiat,” jelasnya.
Salah satu karyawan, Ani menginformasikan Harga menu yang ditawarkan relatif murah dan terjangkau, seperti Ayam Sambal Bakar hanya di patok di harga 25 ribu, sementara untuk ikan dan aneka seafood lainnya masih berkisar di harga 30 – 100 ribu. Sedangkan untuk Kelapa Bakar Rasa Sayang dipatok diharga yang relative murah untuk sebuah menu pengobatan.
“Jam Buka mulai pukul 15 – 23 malam jadi pas acara makan malam” pungkasnya. (adv)
editor: oktarian
reporter: rahyudo lumaksono
