Batam, batamtv.com – Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam menghadirkan pengalaman makan malam akhir pekan melalui program kuliner Flame & Feast Barbecue. Berlangsung setiap Sabtu malam di Oakbistro, lantai 8, program ini memadukan sajian barbekyu, suasana rooftop, dan pemandangan kota Batam.
Program tersebut diperkenalkan melalui talkshow kuliner “The Chef Talk” yang menghadirkan Chef Norman Ismail. Kegiatan berlangsung di Oakbistro dan diikuti sejumlah tamu, mulai dari mahasiswa Batam Tourism Polytechnic (BTP), influencer kuliner hingga perwakilan media.
Dalam kesempatan tersebut, Executive Chef Oakwood, Chef Yeaw, turut memperkenalkan filosofi “Home on a Plate”. Konsep tersebut mengangkat sajian comfort food yang dekat dengan selera masyarakat, namun disajikan dengan sentuhan modern.
Menurut konsep tersebut, makanan tidak hanya menjadi hidangan untuk dinikmati, tetapi juga dapat menghadirkan kembali kenangan dan suasana rumah melalui rasa, aroma hingga penyajiannya.
Setelah sesi talkshow, para tamu dapat menikmati Flame & Feast Barbecue yang disajikan dalam konsep buffet di area tepi kolam renang infinity. Berbagai hidangan dipanggang langsung melalui live grill station sehingga memberikan pengalaman bersantap yang berbeda.
Sejumlah menu utama yang ditawarkan antara lain Slow-Baked Crusted New Zealand Striploin, Grilled Kofta Kebabs with Cumin serta Grilled Squid with Teriyaki Sauce.
Pilihan hidangan pendamping juga tersedia, seperti Nasi Goreng Daun Bawang dan Sayur Tumis Mentega. Sementara untuk hidangan penutup, tamu dapat menikmati Cream Caramel, Mango Pudding dan Chocolate Fountain yang dilengkapi buah-buahan serta marshmallow.
Untuk melengkapi pengalaman bersantap, Oakwood juga menawarkan diskon 15 persen untuk pilihan bir dan wine.
Flame & Feast Barbecue tersedia setiap Sabtu malam mulai pukul 18.00 hingga 22.00 WIB di Oakbistro, lantai 8 Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam, dengan harga Rp360.000 nett per orang.
Program ini menawarkan pilihan bagi masyarakat yang ingin menghabiskan malam akhir pekan sambil menikmati beragam hidangan barbekyu dalam suasana rooftop dengan pemandangan kota Batam.
(ADV)
